近年来，河北省巨鹿县充分发挥农业资源优势，大力发展农产品加工业，有效促进了农民增收和农村经济发展。
巨鹿县作为传统农业县，拥有丰富的农产品资源，如小麦、玉米、蔬菜、水果等。长期以来，农产品以初级产品为主，附加值低，农民收益有限。为解决这一问题，当地政府积极推动农产品加工业发展，通过引进先进技术和设备，提升农产品加工水平。
一方面，巨鹿县鼓励农民合作社和企业合作，建立了一批农产品加工基地，涵盖粮食加工、果蔬深加工、畜牧产品加工等多个领域。例如，通过建设现代化面粉加工厂，将小麦加工成高附加值的面粉和面制品；通过果蔬加工企业，将当地盛产的苹果、梨等水果加工成果汁、果干等产品，延长了农产品保质期，提升了市场竞争力。
另一方面，巨鹿县注重品牌建设和市场开拓。通过打造“巨鹿特产”品牌，提升了农产品的知名度和附加值。同时，当地政府积极组织企业参加各类农产品展销会，拓展线上线下销售渠道，帮助加工农产品走向全国市场。
农产品加工业的发展不仅带动了农民就业，还显著提高了农民收入。据统计，通过参与农产品加工，当地农民人均年收入增长了15%以上。加工企业还吸引了部分外出务工人员返乡就业，缓解了农村劳动力流失问题。
未来，巨鹿县计划进一步扩大农产品加工规模，推动产业链延伸，发展休闲食品、功能性食品等高端产品。同时，加强科技支撑，推动农产品加工向智能化、绿色化方向发展，为乡村振兴注入新动力。
农产品加工业已成为巨鹿县农民增收的重要途径，为当地农业现代化和农村经济发展奠定了坚实基础。
