由河南省人民政府主办，聚焦农产品加工领域的高峰论坛在郑州隆重举行。本届论坛以“创新驱动、集群发展、绿色转型”为主题，汇聚了国内知名专家学者、行业龙头企业代表、政府部门负责人及金融机构代表，共同探讨新形势下农产品加工业高质量发展的新路径、新机遇与新挑战，为河南省乃至全国的农业现代化与乡村振兴注入强劲动能。
论坛开幕式上，河南省相关领导在致辞中指出，河南作为全国重要的粮食生产核心区和农产品主产区，发展农产品加工业具有得天独厚的资源优势与战略意义。河南省委、省政府高度重视农产品加工业发展，将其作为延伸农业产业链、提升价值链、优化供应链的关键环节，着力培育了一批具有影响力的加工企业和产业集群。举办此次高峰论坛，旨在搭建一个高层次的交流合作平台，集思广益，凝聚共识，推动河南从“中原粮仓”向“国人厨房”和“世界餐桌”的跨越式转变。
在主旨演讲环节，多位院士和行业权威专家围绕农产品精深加工技术前沿、预制菜产业高质量发展、数字技术赋能加工升级、全产业链绿色安全控制、品牌建设与市场开拓等议题发表了精彩演讲。专家们普遍认为，当前农产品加工业正处在转型升级的关键时期，必须依靠科技创新，向精深加工要效益，向综合利用要潜力，向智能化、绿色化要竞争力。河南应充分发挥小麦、花生、生猪、肉牛、食用菌等特色农产品的优势，重点突破关键加工技术瓶颈，开发高附加值新产品，满足消费者多元化、健康化、便捷化的需求。
在专题研讨与对话环节，与会嘉宾就“产业集群培育与产业链协同”、“金融支持与政策创新”、“中小企业成长路径”等热点问题进行了深入交流。大家一致认为，推动农产品加工产业集群化发展，是提升产业整体竞争力的有效途径。河南需要进一步优化产业布局，加强园区建设，促进上下游企业紧密协作，形成规模效应和联动优势。要加大政策引导和金融支持力度，特别是为中小型加工企业解决融资难、技术弱、市场开拓能力不足等问题，营造良好发展生态。
论坛期间，还举办了一系列配套活动，包括重点农产品加工项目推介与签约仪式、新技术与新装备展示对接等。一批涉及主食工业化、休闲食品、功能食品、中央厨房、冷链物流等领域的合作项目成功签约，总投资额可观，展现了河南农产品加工业巨大的发展潜力和吸引力。
本届河南省农产品加工高峰论坛的成功举办，不仅是一次思想的碰撞与智慧的分享，更是一次行动的动员与合作的启航。它清晰地传递出河南坚定不移推进农产品加工业做大做强的决心，也为相关企业、科研机构和投资者指明了方向。通过持续推动科技创新、集群发展和绿色转型，河南的农产品加工业必将迎来更加广阔的发展前景，为保障国家粮食安全、促进农民增收、全面实现乡村振兴作出新的更大贡献。
